kuliner tradisional bandung Arsip

Nasi Kalong Bandung: Kuliner Malam yang Bikin Ketagihan Bandung menyuguhkan beragam kuliner unik yang mampu menggoda siapa saja. Salah satu kuliner malam yang wajib kamu cicipi saat berada di Kota Kembang adalah Nasi Kalong. Sesuai namanya, “kalong” berarti kelelawar, karena warung ini mulai beroperasi dari sore hingga tengah malam, menjadi incaran para penikmat kuliner malam hari. Apa Itu Nasi Kalong? Nasi Kalong menyajikan nasi berwarna hitam keunguan yang terbuat dari beras merah. Pemilik warung memasak nasi ini menggunakan kluwek, kelapa parut, dan beragam bumbu rempah khas yang menghasilkan rasa gurih dan manis. Warna hitam dari nasi ini membuat tampilannya unik dan berbeda dari nasi biasa. Warung ini menyediakan berbagai lauk yang bisa kamu pilih sendiri, seperti: Ayam goreng madu Tahu dan tempe bacem Daging cincang manis Tumis buncis dan sayuran Perkedel jagung Sambal khas yang pedas dan menggugah selera Kamu tinggal memilih lauk sesuai selera dan menikmati sajian lezat ini dengan porsi yang pas. Lokasi dan Suasana Pemilik Nasi Kalong membuka warungnya di Jl. R.E. Martadinata (Jl. Riau), Bandung. Pengunjung yang datang biasanya memenuhi tempat ini sejak malam hari. Suasana warung yang santai membuat banyak orang betah berlama-lama sambil menikmati makanan. Daya Tarik Nasi Kalong Jam Operasional Unik: Warung ini melayani pembeli dari sore hingga tengah malam, cocok untuk kamu yang suka makan larut malam. Konsep Buffet Modern: Kamu bisa langsung memilih lauk yang tersedia, seperti di warteg modern, tapi dengan nuansa yang lebih kekinian. Cita Rasa Khas: Paduan rasa gurih, manis, dan pedas menjadikan setiap suapan terasa istimewa. Ikonik dan Instagramable: Warna nasi yang mencolok serta sajian yang menarik membuat banyak pengunjung mengabadikan momen makan mereka di media sosial. Manfaat Kesehatan Berikut rincian singkat manfaat kesehatan dari Nasi Kalong Bandung: Beras merah: tinggi serat, baik untuk pencernaan dan menjaga kadar gula darah. Kluwek: kaya antioksidan, membantu menangkal radikal bebas. Lauk berprotein: seperti ayam, tahu, tempe, baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh. Sayuran: mengandung vitamin dan mineral penting untuk daya tahan tubuh. Kelapa parut: sumber lemak sehat yang memberi energi.