traveleradmin Siropen Telasih Surabaya: Warisan Manis dari Kota Pahlawan
Surabaya tidak hanya terkenal sebagai kota pahlawan, tetapi juga menyajikan berbagai kuliner legendaris yang mewarnai budaya masyarakatnya. Salah satu minuman yang masih populer hingga kini adalah Siropen Telasih Surabaya, sirup manis khas yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda.
Sejarah Siropen Telasih
Pengusaha Belanda bernama JC Van Drongelen pertama kali memproduksi Siropen Telasih pada tahun 1923. Awalnya, sirup ini hanya dikonsumsi oleh kalangan elite Belanda di Surabaya. Namun, masyarakat luas mulai menyukai minuman ini karena rasa manisnya yang khas dan kualitas bahan bakunya yang terjaga.
Hingga sekarang, pabriknya di Jalan Mliwis Surabaya tetap memproduksi sirup dengan resep tradisional, sekaligus menjadi daya tarik wisata heritage kota.
Ciri Khas Siropen Telasih
Produsen Siropen Telasih masih mempertahankan proses pembuatan manual dan alami. Mereka tidak menggunakan bahan kimia, pewarna buatan, atau pemanis sintetis. Semua rasa berasal dari buah, rempah, dan bahan alami pilihan.
Beberapa varian populer meliputi:
- Frambozen (Raspberry): rasa klasik favorit banyak orang.
- Vanila: manis lembut yang menggoda lidah.
- Jeruk Keprok: segar dengan aroma citrus khas.
- Melati: memberikan aroma bunga yang harum.
- Cocopandan: manis yang akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Ikon Kuliner dan Oleh-Oleh Khas Surabaya
Wisatawan menjadikan Siropen Telasih sebagai oleh-oleh karena rasanya unik dan tidak ditemukan di daerah lain. Selain diminum langsung dengan es, banyak orang mencampurnya ke es campur, puding, atau kue tradisional. Warna cerah dan rasa kuat membuat sirup ini menambah cita rasa kuliner Nusantara.
Menjaga Warisan Rasa
Selama lebih dari seabad, produsen Siropen Telasih tetap menjaga kualitas dan konsistensi rasa. Masyarakat Surabaya menikmati segelas sirup ini untuk menyegarkan tubuh sekaligus merasakan nostalgia sejarah panjang Kota Pahlawan.
Manfaat Kesehatan
Berikut rincian singkat manfaat kesehatan Siropen Telasih Surabaya:
- Menyegarkan tubuh: Mengurangi rasa haus dan panas.
- Antioksidan alami: Melawan radikal bebas.
- Menambah energi: Memberikan tenaga cepat.
- Mendukung pencernaan: Membantu kenyamanan perut.
- Meningkatkan mood: Membuat suasana hati lebih baik.
