traveleradmin Wingko Babat Semarang: Oleh-Oleh Legendaris yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
Saat kamu berkunjung ke Semarang, jangan lupa mencicipi Wingko Babat, salah satu oleh-oleh paling legendaris dari kota ini. Meskipun kue ini berasal dari Babat, Lamongan, Jawa Timur, masyarakat justru mengenalnya sebagai makanan khas Semarang karena para pengusaha lokal mempopulerkannya di kota ini sejak dulu.
Apa Itu Wingko Babat?
Wingko Babat merupakan kue tradisional yang terbuat dari kelapa parut, tepung ketan, dan gula. Kue ini memiliki tekstur padat dan kenyal, dengan rasa manis dan aroma khas kelapa panggang. Para pembuat Wingko biasanya membentuknya bulat dan pipih, lalu membungkusnya dengan kertas agar tetap praktis dibawa dan disajikan.
Banyak orang menyukai Wingko karena rasanya yang khas dan cocok dijadikan teman minum teh atau kopi di sore hari.
Sejarah Singkat Wingko Babat
Masyarakat pertama kali mengenal Wingko Babat dari daerah Babat, namun para pengusaha Tionghoa di Semarang lah yang mengembangkan produksinya secara besar-besaran. Mereka mendirikan merek-merek ternama, salah satunya Wingko Babat Cap Kereta Api, yang sudah beroperasi sejak awal abad ke-20.
Lokasi Semarang yang strategis sebagai kota pelabuhan dan perdagangan memudahkan para pedagang untuk mengenalkan Wingko kepada para wisatawan. Dari situlah Wingko Babat mulai melekat sebagai ikon kuliner khas Semarang.
Variasi Rasa
Seiring waktu, para produsen mulai menciptakan berbagai varian rasa seperti:
- Cokelat
- Pandan
- Durian
- Keju
- Nangka
Namun, rasa original berbahan kelapa tetap menjadi favorit kebanyakan penggemarnya.
Di Mana Bisa Membeli Wingko Babat?
Kamu bisa membeli Wingko Babat di banyak tempat di Semarang. Para penjual menjajakan kue ini di toko oleh-oleh, stasiun, bahkan bandara. Beberapa lokasi populer antara lain:
- Toko Wingko Babat Cap Kereta Api (Jl. Cendrawasih, dekat Stasiun Tawang)
- Pusat oleh-oleh Jalan Pandanaran
- Bandara Internasional Jenderal Ahmad Yani
Tips Menyimpan Wingko Babat
Agar tetap enak dan awet, kamu bisa mengikuti tips berikut:
- Simpan di tempat sejuk dan kering
- Hindari paparan sinar matahari langsung
- Masukkan ke kulkas jika ingin menyimpan lebih lama, lalu hangatkan sebelum makan
Manfaat Kesehatan
Berikut rincian singkat manfaat kesehatan dari Wingko Babat Semarang:
- Sumber energi cepat: Kandungan karbohidrat dari tepung ketan dan gula membantu menambah energi.
- Melancarkan pencernaan: Serat dari kelapa parut baik untuk sistem pencernaan.
- Lemak sehat: Lemak dari kelapa (MCT) bisa mendukung metabolisme tubuh.
- Bebas gluten: Aman untuk penderita intoleransi gluten karena menggunakan tepung ketan.
- Mengandung mineral: Seperti mangan, kalium, dan zat besi yang bermanfaat bagi tubuh.
