traveleradmin Almond Crispy Surabaya: Camilan Renyah Khas Kota Pahlawan
Surabaya tidak hanya terkenal sebagai kota pahlawan, tetapi juga menghadirkan beragam kuliner lezat yang menggoda. Salah satu camilan khas yang paling banyak dicari wisatawan adalah Almond Crispy Surabaya. Camilan ini memadukan kerenyahan biskuit tipis dengan topping kacang almond dan berbagai rasa yang menggugah selera.
Sejarah dan Asal Usul
Para pelaku UMKM di Surabaya mulai mempopulerkan Almond Crispy sekitar tahun 2010-an. Mereka menjual camilan ini di pusat oleh-oleh dan toko kue lokal. Karena banyak orang menyukainya, Almond Crispy pun menyebar ke berbagai kota dan menjadi oleh-oleh khas Surabaya yang wajib dibeli.
Ciri Khas Almond Crispy Surabaya
Camilan ini memiliki tekstur yang sangat tipis dan renyah, berbeda dari kue kering biasa. Para pembuat Almond Crispy menggunakan adonan mirip kue lidah kucing, lalu memanggangnya hingga kering sempurna. Mereka menambahkan topping irisan kacang almond yang gurih dan menciptakan berbagai varian rasa seperti:
- Cokelat
- Green tea
- Keju
- Vanilla
- Strawberry
Beberapa produsen bahkan menambahkan parutan keju atau meses untuk memberikan sensasi rasa manis dan gurih yang lebih lengkap.
Proses Pembuatan
Para pembuat Almond Crispy mencampurkan putih telur, gula halus, tepung terigu, dan mentega sebagai bahan dasar adonan. Mereka membentuk adonan menjadi tipis di atas loyang, lalu memanggangnya hingga renyah. Setelah itu, mereka menambahkan topping almond dan mengemasnya dalam wadah kedap udara agar tetap garing.
Cocok untuk Oleh-Oleh
Wisatawan kerap membawa Almond Crispy sebagai oleh-oleh karena bentuknya praktis dan daya tahannya cukup lama. Produsen juga mengemasnya secara menarik, sehingga cocok dijadikan buah tangan baik dalam kemasan kecil maupun besar.
Jika Anda berkunjung ke Surabaya, pastikan Anda mencicipi Almond Crispy Surabaya. Camilan ini memikat dengan tekstur tipisnya dan rasa gurih dari almond. Tak heran jika Almond Crispy menjadi bukti bahwa Surabaya tak hanya kaya sejarah, tetapi juga kreatif dalam dunia kuliner.
Manfaat Kesehatan
Berikut rincian singkat manfaat kesehatan dari Almond Crispy Surabaya:
- Menjaga kesehatan jantung: berkat kandungan lemak tak jenuh dari almond.
- Melindungi kulit: mengandung vitamin E dan antioksidan dari kacang almond.
- Meningkatkan energi: kandungan karbohidrat dan gula memberikan energi cepat.
- Membantu mengontrol nafsu makan: almond kaya serat dan protein yang bikin kenyang lebih lama.
- Memperbaiki suasana hati: rasa manis dan gurih dapat meningkatkan hormon dopamin.
